- semolina - 1 glas
- melk - 3 glase
- suiker - 2 items. lepels
- eiers - 3 stukke
- gesmelte botter - 1 Art. 'n lepel
- Broodkrummels - 1,5 st. lepels
- suurroom - 1 ste. 'n lepel
- vars appelkose - 100 gram
- puree uit vars appelkose met suiker - 1 glas
1. Bring melk in 'n kastrol, voeg semolina en suiker by. Kook 'n dik pap. Die gevolgde pap meng deeglik met 1 eier. 2. Om die helfte van die pap in die vorm uit te lê, gesmelt met gesmelte botter en besprinkel met broodkrummels. Eweredig versprei Sprinkel appelkoos, sny in blokkies. Sprinkel suiker. 4. Plaas die oorblywende semolina-mushroom bo-op. Klits die oorblywende 2 eiers met suurroom en gooi oor die oondbak. 5. Sit die oond in en bak tot goudbruin. Sny in skywe en gooi dit met appelkoospuree. 6. Om aartappels te berei, moet appelkooshelftes in 'n blender gesny word. Sit in 'n kastrol, voeg suiker en 'n bietjie vanielje by. Kook. Die aartappels is gereed.
Porsies: 3-4