Natuurlik word sulke pasta nie in die meeste winkels en supermarkte verkoop nie, maar hulle is redelik maklik om te koop, met die dienste van aanlynwinkels organiese organiese produkte en gesonde kos wat vandag amper elke stad is.
Macaroni uit rogblom van die smaakpapegaai het 'n ongewone "rustieke" smaak, 'n baie oorspronklike smaak en perfek gekombineer met vark of beesvleis wat die beste gerooster word met die toevoeging van gerasperde wortels. So, hoe om hierdie heerlike gereg te kook?
Bestanddele (vir 2 porsies):
- 200 gr. pasta van rogmeel met Jerusalem artisjok
- 300 gr. varkvleis
- 1 klein wortel
- sout
- olyfolie (1-2 eetlepels)
- 'n bietjie groen ui
In die eerste plek moet jy 'n groot pan van 2 liter water op 'n groot vuur sit, wag tot kookpunt, sprinkel 'n bietjie en gooi pasta in die pan, wat in teenstelling met gewone wit meel 30 tot 40 minute sal kook.
Terwyl macaroni gekook word, moet jy 'n nie baie groot vuur aansteek om 'n gietysterpan te verhit, vark in klein stukkies te sny en vir 3-4 minute in 'n verhitte braaipan met 'n klein hoeveelheid olyfolie aan elke kant te braai. Dan is die pan baie styf bedek met 'n deksel, verminder die vuur tot 'n minimum en laat vleis vir nog 10-15 minute.
Goed gewas wortels moet skoongemaak en gerasper word op die kleinste rasper, voeg dan 'n lend by die vleis en braai tot die vark met 'n ligte goue kleur bedek is. As 'n reël neem dit 15-20 minute, dit wil sê, die vleis word voorberei op die tyd wanneer die pasta gaargemaak word.
Water met pasta moet gedreineer word, laat die water 'n bietjie dreineer, pasta op 'n sif gooi, en voeg dit dan by die klaargemaakte vleis en braai vir 'n paar minute.
Dis alles! 'N Hartlike, lekker en oorspronklike gereg is reg. Jy kan die pasta met 'n porsie in 'n porsiepastei versprei, 'n bietjie spat met gekapte groen uie en bedien.
Om die gewone pasta van wit meesters te vervang vir pasta uit rogmeel, met die byvoeging van Jerusalem artisjok, maak jy die gesin se voedsel meer uiteenlopend, lekker en nuttig. Ten spyte van die hoë genoeg kalorie-inhoud van soortgelyke pasta - 287 kilokalorieë per 100 gram, word dit perfek deur die liggaam geabsorbeer en omgeskep na skoon energie. vestig in die noodles in die vorm van ekstra pond.
Kalorie-inhoud van een gedeelte rogmeel en Jerusalem-artisjok met varkvleis in wortelbraai, is ongeveer 600 kilokalorieë. Dit is die norm van een maaltyd vir mense wat nie op 'n dieet is nie, maar wil net hul gewig op dieselfde vlak hou.
Vir diegene wat hulself gemaklik wil verloor, nie hulself beperk tot eet nie, in plaas van vark of beesvleis, kies hoenderborsies en kook dit in die oond. In hierdie geval, wanneer jy 'n paar hoender met soortgelyke pasta-kalorie-inhoud van een porsie kombineer, sal dit net 450 kilokaleorieë wees, wat perfek pas by die plan om enige gebalanseerde dieet te eet.