Om die Nuwe Jaar se spyskaart te maak, word 'n ware hoofpyn vir elke gasvrou. Ek wil rekening hou met die wense van familielede, verras gaste met oorspronklike geregte en toon hul kulinêre vaardighede. Vereenvoudig die taak van 'n verskeidenheid feestelike geregte, voorberei met inagneming van die voorkeure van die Aardgele Hond, wat 'n simbool van 2018 is.
Appetizers en slaaie vir die Nuwe Jaar se tafel
Die Earth Dog is 'n pretensieuse dier. Moenie haar aandag trek met lekkernye en oorsese bestanddele nie. As 'n lekkergoed kan jy 'n pragtige versierde vleispot of -koek met kaas, wat ham, rou vleis, gerookte hoender of pate bevat, insluit.
Wanneer jy slaaie kies, moet jy dink dat die hond nie te swaar en vetterige kosse hou nie. Dit is dus beter om nie komplekse geregte te bedien waarin elke laag met mayonnaise uitgesmeer word nie. Die ideale opsie - vleis met vars groente en kruie, geklee met suurroom of ligte sous. Byvoorbeeld, vir 'n Nuwejaartafel sal 'n warm slaai met kalfsvleis, kersie en arugula pas.
Nog 'n lekker en lekker gereg op jou tafel kan 'n slaai wees met vleis tong en groente.
Begroting opsie - enige slaai met ham. Met hierdie bestanddeel, is eiers, kaas en gepekelde sampioene goed gekombineer.
Hoofgeregte vir die Nuwe Jaar 2018
As hoofgereg is vleis in al sy vorms geskik. Die hond hou daarvan om bene langs die pulp te knie, en dien so vetterig vleis, beesvleis of skaapvleis op bene. Let ook op die volgende resepte:
- Gebakte vark ribbes. 'N Geurige gereg sal jou gaste behaag. Sedert 2018 sal gehou word onder die vaandel van Earth Dog, is garing geskik om aartappels te dien.
- Konyn in kefir marinade. Van nature 'n Hond is 'n jagter. Om haar te behaag, kook die haas in die oond. Sy sagte vleis pas perfek by groente en rys.
- Aspiek. 'N Tradisionele feestelike gereg word aanbeveel om ook vanjaar bedien te word. Berei 'n koue beesvleis, verkieslik van beesvleis of hoender, voor om dit minder vet te maak as 'n bakkie vark.
- Eend gebak in die oond. Nog 'n klassieke Nuwejaarskotelet, wat baie soos die hond is. Dit word aanbeveel om 'n voëltjie met appels of lemoene te bak.
Nuwejaar se nageregte
Die Aardehond verwys positief na "ligte" lekkers. Vir die feestafel is skottelgoed gebaseer op vrugte geskik. Die simbool van die jaar sal ook gehou word deur pragtig versierde nageregte van oranje en geel skaduwee. Byvoorbeeld, gaste kan 'n oranje kaaskoek bedien.
Nog 'n opsie is 'n delikate suurlemoenseffel bedien met vars bessies.
Uiteindelik kan u 'n helder vrugtejellie voorberei.
Produkte en skottelgoed wat nie die plek op die Nuwejaar se tafel is nie
Dit is ongewens dat die tafel heeltemal vegetariër is. Posbehandelings sal nie in staat wees om te reël vir 'n hond wat 'n roofdier is nie. Negatief is die simbool van die jaar en die Koreaanse kombuis om duidelike redes. Vis en seekos in die hond is nie in hoë agting nie. Hierdie produkte kan op die feestafel wees, maar hulle hoef nie beklemtoon te word nie.
Bediening van die feestafel
Die hond verkies natuurlike materiaal. Bedek die tafel met 'n feestelike linne of katoenlap en plaas elke gas met 'n servet van dieselfde lap. Geel kleur word verkies, sowel as pastelskakerings (melk, beige, vanielje, creme brulee).
Spesialiste in feng shui beveel aan om wit skottelgoed op die tafel te sit. Dit is wenslik dat die ontwerp minimaal was. Aanvaarbare onopvallende patrone of goue hemels.
As 'n addisionele dekor kan goue wit kerse, vrugte of Kersfeesversierings gebruik word. Jy kan 'n klein figuur van 'n hond in die middel van die tafel sit.