Snackkoek Met Ui En Kaas Heerlike Koekie! As u van uie, kaas en onversoete gebak hou, dan is hierdie resep vir u. Die pastei lyk net uitstekend, dit kan aan die eerste en tweede skottel bedien word, en ook as 'n heeltemal onafhanklike gereg, dit is net so goed in warm en warm, en veral in verkoelde vorm! Ideaal gesproke is dit in porsies gesny - danksy kaas en eiers word die vulling homogeen en het dit 'n digte konsekwentheid. En uie, uie ... Pragtige geur, goddelike smaak! Maak seker dat jy probeer, woorde kan nie oordra nie!
bestanddele:- Prei 1 pc.
- Kaas hard 200 g
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Deegblitsgis 500 g
- Groen uie 0,5 tros
- Botter 50 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sout 0,5 teelepel.
- Peper swart grond 2 knippie
- Stap 1 Om 'n oop ui-kaassaart te maak, benodig ons prei, harde kaas, hoender eiers, groen uie, kant-en-klare gisdeeg, botter, sonneblomverfynde olie, sout en swart gemaalde peper.
- Stap 2 Harde kaas vryf op 'n growwe rasper.
- Stap 3 Sny die preie ongeveer in 0,5 cm.
- Stap 4 In 'n braaipan, smelt die botter, gooi 'n bietjie sonneblomverfynde olie en lê die preie uit.
- Stap 5 Braai die ui, af en toe roer, tot sag op die vuur net onder die gemiddelde onder die deksel. Uie moet nie gebraai word nie en beslis nie gebraai word nie, maar eerder gestik!
- Stap 6 Groei my ui en sny in dun ringe.
- Stap 7 Ons kombineer die groen uie en preie saam met die olie waarop dit gebraai word.
- Stap 8 Voeg die gerasperde kaas by.
- Stap 9 Ons ry 4 eiers in die vulsel.
- Stap 10 Meng die ui-kaassap, ligte geurmiddels en peper.
- Stap 11 Berei nou die basis vir die tert voor. Hierdeur word die ontvoude, klaargemaakte pampgaste deeg effens gerol en eweredig in 'n bakgereg geplak, wat die sye vorm. Ons maak gereeld puncture op die toets met 'n vurk.
- Stap 12 Sit die basis van die deeg in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C en bak vir 20 minute.
- Stap 13 Lê die vulling op die halfgebakte basis en versprei dit eweredig oor die hele gebied van die sirkel.
- Stap 14 Sit die koek terug in die oond, stel die temperatuur by 190 ° C en bak vir sowat 30 minute tot goudbruin.
- Stap 15 Die vulling van die voltooide tert sal dig wees onder druk. Ons sny in porsies en bedien dit aan die tafel (in warm, warm of verkoelde vorm)!