- olies - 225 gram
- meel - 450 gram
- suiker - 225 gram
- rosyne - 225 gram
- kish-misha - 225 gram
- melk - 250 milliliter
- witwyn of appelasyn - 2 Art. lepels
- koeldrank - 1 teelepel
Vryf die olie in die meel sodat dit begin verkrummel. Meng met suiker en vrugte. Plaas die melk in 'n groot kruik en voeg die asyn by. Voeg soda en melkmengsel by die vooraf voorbereide massa met meel. Roer goed. Smeer die koekvorm met 'n deursnee van 23 cm. Bak 30 minute by 180 ° C. Verlaag dan die hitte tot 150 ° C en bak vir nog 1 uur en 15 minute, en lig die boonste gedeelte van die tert met foelie as dit begin brand.
Porsies: 8