- verpakking van 'n mengsel van 'n suurlemoentaartjie met 'n pudding - 1 Stuk
- eier - 1 stuk
- groente-olie - 1/2 koppie
- 'n pakkie roomkaas - 1 stuk
- wit suiker - 1/3 Glas
- suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Gooi die koekmengsel in 'n groot bak. Voeg eier en botter by, meng tot glad. Die mengsel sal 'n bietjie droog wees. Laat 1 koppie vir die bokant los, en gooi die res in die vorm. Bak vir 15 minute in 'n voorverhitte oond. Sit eenkant om af te koel. Tussen die roomkaas met suiker en suurlemoensap in 'n bak tot glad. Smeer die gebakte koek eweredig. Verkrummel die res van die mengsel op die koek. Bak nog 15 minute in 'n voorverhitte oond. Voordat jy dit sny, afkoel dit.
Porsies: 15