- warm water - 1 glas
- droë gis - 1 ste. 'n lepel
- suiker - 4 teelepels
- sout - 3/4 Teelepels
- groente-olie - 130 gram
- meelblom - 4 koppies
- gloeilamp - 1 stuk
- rys - 1/3 Glas
- ingemaakte salm kan - 2 stukke
In warm water, verdun die gis, voeg sout, suiker, groente-olie by. Roer deeglik en voeg die meel geleidelik in. Knie is nie 'n vloeibare, maklike deeg nie. Om 1,5-2 uur op 'n warm plek te plaas. Kook die rys in soutwater tot die helfte gaar is. Verwyder groot vis uit die vis en mos. Op groente-olie braai fyngekapte uie. Wanneer die uie goue is, voeg rys by en sit vir 2 minute uit. Rys en uie gemeng met vis. Rol 2/3 van die toets uit. Vorm die vorm en lê die gegote deeg uit sodat die kante gevorm word. Vul die ui, rys en vis met die deeg. Rol die oorblywende deeg uit en bedek die vulling, beskerm die rande. Bak tot kors gevorm word by 200 ° C.
Porsies: 6-8