- meel - 1/2 koppie
- melk - 1/2 koppie
- eiers - 2 stukke
- canola olie - 2 st. lepels
- poeier vir bak - 1/2 teelepels
- sout - 1/2 teelepels
- swartpeper - 1/4 teelepels
- koring - 2 koppies
- basiliekruid - 1/2 koppies (fyngekap)
Klits meel, melk, eiers, 1 eetlepel olie, bakpoeier, sout en peper in 'n bak tot glad. Voeg mielies en basiliekruid by. Deeg braai aan elke kant in die vorm van dik pannekoeke. Daar moet 10 koeke wees. Vou die koek "bo-op mekaar" en dien dit aan die tafel.
Porsies: 4