Lewer in 'n Stroganov se styl

Die lewer moet deeglik gespoel word onder lopende water. Sny en sny in blokkies. L Bestanddele:

• Lewer - 500 gram
• Uie - 1 Stuk
• Tamatiepasta - 3 items. lepels
• Suurroom - 2 items. lepels
• Sout, peper, speserye - - Om te proe

instruksies

Die lewer moet deeglik gespoel word onder lopende water. Sny en sny in blokkies. Ui fyngekap en gebraai in 'n stoofpot tot goudbruin. Voeg die lewer by die uie by en braai dit ongeveer 5 minute op hoë hitte en roer die hele tyd. Voeg dan die tamatiepasta by, meng alles. Na 'n paar minute, voeg suurroom by. Ons verbrand die lewer vir 'n kort tyd, roer al die tyd en bedien dit met garnering.

Porsies: 3-4