Seepos Hierdie fyn salade sal beslis die "ster" van 'n feestelike aand word, ongeag hoe jy dit bedien - in porsies of in 'n gewone slaaisous. En die vulsel kan na jou smaak of volgens die resep gemaak word. Die interessantste daarvan is die oorspronklike ontwerp van gesoute salm in die vorm van 'n ster. Spandeer tyd en neem komplimente by die tafel!
bestanddele:- Salm gesout 300 g
- Krabstokke 200g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Ingemaakte koring 150 g
- Peper soet 1 pers.
- Mayonnaise 2 eetlepels. l.
- Salade groen 0,5 balk
- Rooi kaviaar 10 g
- Stap 1 Om 'n slaai te berei, benodig jy: gesoute salm, mielies, krapstokkies, eiers, soetrissie, mayonnaise, blaarslaai en kaviaar vir versiering (opsioneel).
- Stap 2 Kook die eiers hard (doop in koue water en kook vir 8 minute van die kook), dan afkoel.
- Stap 3 Sny die salm in dun skywe oor die lengte (10 stukke), die res - klein blokkies (vir die vulsel).
- Stap 4 Sny die krapstokkies in blokkies.
- Stap 5 Sny ook die soetrissies.
- Stap 6 Sny die gekookte eiers in klein blokkies.
- Stap 7 Meng die gekapte eiers, pepers, krapstokkies, salm en mielies, voeg die mayonnaise by en meng.
- Stap 8 Vir die porsie van die slaai op die bord, sit 5 blare van die slaai.
- Stap 9 Met 'n teelepel, sit die slaai op die blare.
- Stap 10 Versier dit met dun skywe salm, mielies en kaviaar.