- Varkenshaas met 'n been - 1500 gram
- Tamatie - 4 stukke
- Uie - 2-3 stukke
- Pruimedante - 15 stukke
- Sout - 1 teelepel (na smaak)
- Bay blaar - 2-3 stukke
- Peper swart grond - 2-3 Knippie (na smaak)
- Groen pietersielie - 50 gram
- Groente-olie - 100 Milliliter
Maak seker dat jy al die nodige produkte het. Sny die vleis in dun stukkies. Braai die vleis in 'n braaipan tot 'n knapperige kors gevorm word. Terwyl u vleis braai, berei groente voor. Spoel die pruimedante, verwyder die bene en sny dit in klein stukkies. Skil die ui en fyn dit kap. Verwyder die skil van die tamaties en kap hulle. Gebraaide vleis haal die braaipan uit en braai uie in dieselfde braaipan, voeg pruimedante en tamaties by en sit 10 minute uit. Sit stukkies gebraaide vleis in 'n bak, waarin jy dit sal verswak. Bo-op die vleis lê die uitloop uit uie, pruimedante en tamatiesous. Moenie vergeet van sout en peper nie! Ons stuur die skottel na die oond. Vleis kan in die oond en op die stoof na die voorbereiding gebring word. Bedek die houer met vleis en bedek dit met 'n klein vuur vir 20 minute. In die oond, indien dit 180 grade verhit word, is die kooktyd dieselfde.
Porsies: 10