Taart met romerige room

1. Meng die suiker en mielieblom in 'n klein bak. Opsy gesit. In 'n klein bestanddele:

• Gegranuleerde Suiker - 3/4 Cups
• Mielieblom - 1/4 koppie
• Botter - 5 Art. lepels
• room - 1 koppie
• melk - 1/2 koppie
• Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
• kaneel - 1/2 teelepels

instruksies

1. Meng die suiker en mielieblom in 'n klein bak. Opsy gesit. In 'n klein kastrol op lae hitte meng 4 eetlepels botter, room en melk in die helfte met room. 2. Nadat die botter gesmelt het, voeg 'n mengsel van suiker en mielieblom geleidelik by en klits voortdurend. Kook, roer voortdurend totdat die mengsel dik en romerig word. Dit sal ongeveer 10-15 minute duur. 3. Verwyder die room uit die hitte en meng dit met die vanielje-uittreksel. 4. Gooi die gevolglike room onmiddellik oor die voltooide tertkors en strooi die oorblywende 1 eetlepel gesmelte botter. 5. Sprinkel die koek bo-op die kaneel. Bak die koek in 'n voorverhitte oond teen 175 grade tot bubbels op die roomroom vorm. Verwyder uit die oond en laat afkoel vir 'n paar minute. Dan afkoel in die yskas, sny die koek in stukke en bedien verkoel.

Porsies: 4