Uiensous Wit witsous het perfek by die vas. Alhoewel dit so lekker is dat dit in alledaagse spyskaarte gebruik kan word en nie tydens vas nie. Die afwesigheid van hierdie suurroomsaus, room, eiers in die resep maak dit nie baie kalorieë nie, wat nuttig kan wees vir mense wat 'n dieet volg. Hierdie sous is ideaal vir vis, vleis en groente!
bestanddele:- Ui 200 g
- Mel, koring 20 g
- Water 250 ml
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 100 ml
- Swartpeperpoeier 1 g
- Witpeperpoeier 1 g
- Sout 0,5 teelepel.
- Stap 1 Om leun wit uysous te maak, benodig uie, sonneblomolie, water, meel, sout, peper.
- Stap 2 Skop die ui en sny dit in dun ringe.
- Stap 3 Los die meel in koue water op.
- Stap 4 Roer ui totdat dit deursigtig is op groente-olie.
- Stap 5 Voeg die uie by die mengsel met meel. Kook.
- Stap 6 Kook 7-8 minute. Voeg uiteindelik swart en wit peper by.
- Stap 7 Bedien met vis, groente, vleis.