- Prei - 2 stukke
- sjalotte - 1 stuk
- gekookte hoender - 200 gram
- olyfolie - 4 items. lepels
- room - 100 milliliter
- blare filo pastrys - 20 stukke
- botter - - Om te proe
- Parmesaankaas - - Om te proe
- Sesamsaad - - Knippie (vir versiering)
- sout, peper - - Om te smaak
- Pietersielie - - Om te proe
Kap die sjalotte en preie. Gooi olyfolie in 'n braaipan, sit medium hitte, voeg sout, sout, peper by en braai vir een minuut. Voeg die preie by, bedek en slaag dit vir 5 minute. Intussen het die hoender in klein stukkies gesny. As die prei klaar is, voeg hoenderstukke, room en gerasperde Parmesan by, smaak goed en laat dit vir 'n paar minute sit. Verwyder van hitte, laat afkoel en voeg pietersielie by. Sprei twee velle filo pastrys voor mekaar voor. Sit oor 'n eetlepel hoendermengsel op die middel van een rand van die vel. Vou die rolle in. Verhit die oond tot 200 ° C. Sit die rolle op 'n bakplaat, gaar met gesmelte botter. Sprinkel sesamsaad. Sit die oond vir 5 tot 10 minute in die oond. Bedien met 'n groen slaai, indien moontlik.
Porsies: 10