Goudstawe

Meng meel, amandels en poeiermelk. Voorverhit oond tot 210 ° C Smelt romerig m Bestanddele:

• eierwitte - 3 stukke
• gepoederde suiker - 150 gram
• Grond amandels - 80 gram
• meel - 30 gram
• Botter - 150 gram

instruksies

Meng meel, amandels en poeiermelk. Verhit die oond tot 210 ° C. Smelt botter. Laat dit kook totdat die kleur van die hazelnoot verkry word. Verwyder van hitte en afkoel Meng 3 eierwitte met meel, amandels en poeier. Voeg warm olie deur 'n sif. Meng goed. Giet die mengsel in vorms. Sit 15 minute in die oond, bak tot goudbruin.

Porsies: 70