- Kanker - 15 stukke
- Olyfolie - 6 items. lepels (3 eetlepels - vir marinade, 3 eetlepels - vir vulsel)
- Sitroensap - 3 items. lepels
- Paprika - 1 teelepel
- Droë wit wyn - 100 gram
- Sout - 1,5-2 Teelepels (1 teelepel sout vir kookkreef, die res vir vul en marinade)
- Kaas - 75-100 gram
- Knoffel - 2 tande
- Dille - 100 gram
- Mengsel van paprika-grond - 1 Knippie (na smaak)
- Tabasco-sous - 1 teelepel (of enige ander warm sous)
- Krummels grond van witbrood - 100 - 120 gram
Ons sal probeer om by die huis 'n gereg te kook van die restaurantkaartjie - kreef met vulsel. Moenie bang wees nie - dis 'n redelik eenvoudige resep vir seekoeie. So rol ons moue op en gaan werk. So, 'n eenvoudige resep: 1. Kookkreef. In kokende gesoute water gooi ons kreef en kook vir 10-15 minute. 2. Na die kreef afkoel, verdeel elkeen in die helfte met 'n skerp mes. Ons maak skoon van die binneste. 3. Doen die marinade. Meng 3 eetlepels. lepels olyfolie, suurlemoensap, paprika, warm sous, sout, wyn en peper. Ons versprei die kreef en sit dit vir 1 uur op die yskas. 4. Terwyl ons krappe gemarineer word, berei ons die vulsel voor. Meng koekies, gerasperde kaas, gekapte knoffel en dille, olyfolie. 5. Skakel die oond aan sodat dit tot 240 grade warm word. 6. Ons benodig 'n diep vorm waarin ons kreef sal bak. Ons sit halwes kreef in die vorm met die oop kant na bo en vul met vulsel. 7. Bak in die oond vir 10 minute. Dit is beter om warm aan die tafel te dien. Ons kan sê dat dit 'n klassieke resep vir kreef is met vulsel. U kan egter die bestanddele verander na u smaak en begeerte. Hou 'n goeie fees!
Porsies: 5-6