Muffins suurlemoen-amandel

Muffins Lemon-Amandel Miskien is die muffins byna almal bekend. Klein, delikate en geurige cupcakes met verskillende soetvullings: sjokolade, vrugte, bessies, neute en gekersde vrugte - en meer ernstig: kaas, ham, groente - is baie gewild. Afhangende van die smaak word muffins bedien vir tee en koffie of vir sous en sous. En hulle is amper so gou voorberei as wat hulle dan geëet word. Voorbereiding van muffins by die huis, vereis nie 'n groot aantal produkte nie, maar die kennis van sommige geheime is beslis nuttig. Alhoewel, glo my, na die eerste ervaring om hierdie geurige muffins te bak, sal jy verstaan ​​dat daar geen probleme in hierdie saak is nie. En as jy die reëls volg om die deeg te knie, kan jy binne net 'n halfuur 'n aromatiese en lekker tuisgemaakte koek voorberei. Die hoofgeheim is die metode om droë en vloeibare bestanddele te meng. Maar oor alles in orde. Kom ons gaan dadelik instap.

Muffins Lemon-Amandel Miskien is die muffins byna almal bekend. Klein, delikate en geurige cupcakes met verskillende soetvullings: sjokolade, vrugte, bessies, neute en gekersde vrugte - en meer ernstig: kaas, ham, groente - is baie gewild. Afhangende van die smaak word muffins bedien vir tee en koffie of vir sous en sous. En hulle is amper so gou voorberei as wat hulle dan geëet word. Voorbereiding van muffins by die huis, vereis nie 'n groot aantal produkte nie, maar die kennis van sommige geheime is beslis nuttig. Alhoewel, glo my, na die eerste ervaring om hierdie geurige muffins te bak, sal jy verstaan ​​dat daar geen probleme in hierdie saak is nie. En as jy die reëls volg om die deeg te knie, kan jy binne net 'n halfuur 'n aromatiese en lekker tuisgemaakte koek voorberei. Die hoofgeheim is die metode om droë en vloeibare bestanddele te meng. Maar oor alles in orde. Kom ons gaan dadelik instap.

bestanddele:

• Koring Meel 150 g
• Amandel 50 g
• Suiker 100 g
• Bakpoeier 5g
• Soda 2,5 g
• Sout 1 knippie
• Suurlemoen 1 stk.
• Eiers hoender 1 pc.
• Kefir 120 ml
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
• Amandelblomblare 20 g

instruksies

• Stap 1 Vir 12 muffins benodig ons: blom, amandels (grond), suiker, bakpoeier, koeldrank, sout, suurlemoensap (druk sap + skil), eier, kefir, groente-olie.
• Stap 2 Verhit die oond tot 205 ° C. In die eerste bak sif ons al die droë bestanddele: meel, suiker, gemaalde amandels, bakpoeier, koeldrank en sout. Al wat jy moet versigtig meng - die bestanddele moet ten volle verbind word.
• Stap 3 Plaas al die bestanddele van die "vloeibare" deel in die tweede bak. Eier, groente-olie, sap en suurlemoensap, kefir. Vloeibare bestanddele moet slegs gemeng word voordat dit gekombineer word. Jy kan nie klop nie.
• Stap 4 Nou moet die "vloeibare" deel in die "droë" deel gegooi word. Nie andersom nie. Roer liggies.
• Stap 5 Moenie dit oordoen deur die vloeibare en droë komponente te meng nie, anders sal die produkte verstop raak. Jou taak is om alles in die bak te kombineer. Die deeg sal 'n bietjie klap lyk, maar dis die norm.
• Stap 6 Skep die deeg in die muffins. As jy hoë muffins wil hê, sit baie, reguit "met 'n skyfie." Sprinkel elke muffin met amandelblomblare, en sit dit dadelik in die oond.
• Stap 7 Bak vir 15-18 minute by 205 ° C. Koel die muffins 'n paar minute in die vorm, lê dit dan op die rooster en laat dit vir 10-15 minute afkoel.