Varkies gebak met appels en uie Resep vir diegene wat graag wil eksperimenteer. 'N Soliede, hartige stuk vleis met skywe gebakte appels en gebraaide uie, met 'n ligte geur van witwyn en 'n kaas-en-gedroogde boontjiebakkie. Saam met die skywe appels, kan jy die vorm en borde van rou sampioene, indien enige. Voeg speserye by die smaak. Goeie fiks swartpeper, 'n mengsel van vars vars gemaalde pepers, 'n mengsel van Italiaanse of Franse kruie.
bestanddele:- Varkpulp 400g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sout 3 knippie
- Pietersielie vars 40 g
- Kaas hard 100 g
- Broodkrummels 2 eetlepels. l.
- Wyn wit droog 100 ml
- Uie 1 stuks.
- Apple 3 stuks.
- Botter 10 g
- Stap 1 Berei skoon vleis, sny in 4 skywe, appels, groen, uie, wyn, koekies en kaas.
- Stap 2 Braai die vleis aan albei kante tot goudbruin, sit eenkant toe.
- Stap 3 2 Spoel die appel, sny in skywe, verwyder die kern. Sit in 'n bakgereg, met botter gesmeer. Voeg liggies by.
- Stap 4 Bo-op die appels lê uie, geskil, in halwe ringe gesny en op die oorblywende vet van die vleis gebraai.
- Stap 5 Plaas die uie snye vleis. Sprinkel 'n bietjie, voeg die speserye by die smaak, gooi die wyn in die vorm, bedek met 'n foelie of deksel en bak 30 minute by 190 ° C in die oond.
- Stap 6 Spoel die oorblywende appel uit, verwyder die kern, grof dit kap en kombineer dit saam met die groente in 'n pasta. Voeg koekies, gerasperde kaas, baie sout by. Roer.
- Stap 7 Plaas die mengsel wat bo-op die vleis is, maak glad en nog 10 minute om die oond sonder die foelie in te sit.
- Stap 8 Bedien verkieslik in 'n warm vorm.