Lin gebraai

Lyn het baie klein skale, maar jy hoef dit nie skoon te maak nie! Maak vir vis 'n kontrasterende bad - Bestanddele:

• Lin - 500 gram
• Meel - 0.5 Glas
• Suiker - 0.5 teelepels
• Sout - 1 teelepel
• Swartpeperpoeier - 2-3 Knippie
• Suurlemoen - 1 stuk
• Groente-olie - 100 Milliliter

instruksies

Lyn het baie klein skale, maar jy hoef dit nie skoon te maak nie! Maak 'n kontras wat swem vir vis. Dompel dit eers vir 'n paar minute in warm water en dan in 'n verkoue. Giet dan die vis en sny dit in stukkies. Braai die vis met 'n mengsel van sout, suiker en peper en laat dit vir 5-10 minute. Ons sit die braaipan op die stoof vir medium hitte, gooi die groente-olie. Doop die stukkies sakke in die meel. Braai op 'n klein hoeveelheid groente-olie van alle kante tot 'n kors gevorm word.

Porsies: 3-4