Koolslaai met asyn

Kool fyngekap. Ons sit die kool in 'n wasbak en gooi dit met kookwater. Bedek met deksel en bestanddele:

• Kool - 500 gram
• Asyn 9% - 2 Art. lepels
• Groente-olie - 2 items. lepels
• Suiker, sout - - Om te proe

instruksies

Kool fyngekap. Ons sit die kool in 'n wasbak en gooi dit met kookwater. Bedek met 'n deksel en laat dit vir 20 minute in kokende water. Gooi die kool in 'n verkoeler, laat die water dreineer. Ons sit kool in 'n slaaibak. Gooi die groente-olie en asyn in die kool, meng deeglik. Om smaak te gee, voeg sout en suiker by, meng deeglik weer en laat ons ten minste 10-15 minute brou. Kool moet met asyn geweek word. Dan kan die slaai aan die tafel bedien word.

Porsies: 5-7