Groentesop

My groente. Braai die ui in olyfolie tot goudbruin. Vou groente in Bestanddele:

• Aartappels - 3-5 stukke
• Wortel - 2 stukke
• Koolkleurig - 1/3 Stukke
• Courgette - 1-2 stukke
• Uie - 1/2 Stuk
• Room (15%) - 2 items. lepels
• Olyfolie - Om te proe
• Sout - Smaak
• Groen - Om te proe

instruksies

My groente. Braai die ui in olyfolie tot goudbruin. Vou die groente in koue water en kook tot gaar. Sodra dit gedoen is - verwyder die pan uit die vuur, dreineer die water, afkoel die groente en slyp die blender tot homogeniteit. Voeg die gekookte aartappels by en voeg geroosterde uie by. Sit hierdie saak op 'n swak vuur, voeg room by. Kook vir sowat 5 minute, sout na smaak. Voeg speserye en kruie by. Groentesoep-puree is gereed! Bedien warm met broodkrummels.

Porsies: 5-7