Franse pannekoeke

1) In 'n klein bak kombineer die meel, suiker, sout en sit dit opsy. In 'n ander groot bak, het Ingredientjies ingesluk:

• meel - 1 glas
• wit suiker - 1 teelepel
• sout - 1/4 Art. lepels
• eier - 3 stukke
• melk - 2 koppies
• ghee - 2 st. lepels

instruksies

1) In 'n klein bak kombineer die meel, suiker, sout en sit dit opsy. Klop die melk en eier met 'n menger in 'n ander groot bak. Voeg meel, suiker en sout by hierdie mengsel. Klop tot sag en voeg ghee by. 2) Verhit die pannekoekpan oor lae hitte en smeer met gesmelte botter. Giet die deeg vir pannekoeke en braai tot goudbruin. In die lepel moet 2 eetlepels deeg wees vir beide pannekoeke. Jy moet aan beide kante braai. Pannekoeke moet baie dun wees. 3) Bedien warm pannekoeke.

Porsies: 12