Die gereg, waar dit nie in staat is om 'n tradisionele feestafel in Rusland voor te stel nie, is 'n warm vleis. Meestal verkies die huisvroue 'n sagte vark met 'n bykie van groente of sampioene. Veral goed vir 'n plegtige fees is vark in die oond, 'n resep wat elke gasvrou sy eie het. Sommige verkies heelgemaakte karbonaat in foelie, terwyl ander verkies gekookte vark- of varktjies in die oond. Ook gewild is verskillende soorte gebraaide vark, Franse vleis met suurroomsaus, varkvleis met kaas, gebak in 'n mou of glasware. Byna enige van die bogenoemde skottelgoed vul die groentekosse van tamaties, aartappels, knoffel, courgette, kool, perfek by. Vervolgens vind u 'n verskeidenheid eenvoudige resepte met stap-vir-stap foto's en video-instruksies om varkvleis in die oond te kook vir 'n feestelike fees.
Heerlike vark in die oond met aartappels en groente - stap-vir-stap resepte met foto's
Smaaklose vark gebak met aartappels en ander groente in die oond, kan eenvoudig nie. Nietemin, as gevolg van die behoorlike nakoming van die tegnologie van die bak en voorbereiding van vleis, hang sy sappigheid en sagtheid grootliks af. As jy dus wil leer hoe om baie lekker vark in 'n oond met aartappels en groente te kook, begin dan met 'n eenvoudige stap-vir-stap resep met die foto hieronder.Nodige bestanddele vir heerlike varkvleis met aartappels en groente in die oond
- Varklende -1-1,5 kg
- Aartappels -1 kg
- wortels - 4 stuks.
- uie - 2 stuks.
- courgette -0, 5 kg
- knoffel - 3 naeltjies
- sout -1, 5 el. l.
- swartpeper grond-1/2 teelepel.
- Grondkoriander -1 teelepel.
- olyfolie -1/4 koppie.
- Dijon Mosterd -1 / 2 eetlepels. l.
- mengsel van die tipe Italiaanse kruie -1 eetlepel. l.
- Peterselie vars en gedroog na smaak
Stap-vir-stap instruksie vir 'n resep vir lekker vark in 'n oond met groente en aartappels
- Vir hierdie gereg gebruik ons 'n stuk vleis - varkvleis sonder been. Ons spoel die vark goed en vee dit uit met 'n oortollige water uit 'n papierhanddoek. Met 'n digte draad bind ons 'n vleisstuk, soos in die foto hieronder getoon.
- In een houer meng sout, gemaalde peper en koljander. Die gevolglike mengsel is goed vryf vleis stuk.
- Voeg dan knoffel, vars pietersielie, 'n bietjie botter en Dijon mosterd tot glad.
- Die gevolglike massa versigtig ook die vleis versigtig.
- Dan gaan ons na die voorbereiding van groente. Jong aartappels word saam met die vel in klein blokkies gesny. As die aartappels ryp is, skaal dan noodwendig. Courgette en wortels word ook in klein blokkies gesny.
- Ons sit al die groente in 'n stoomboot en hou hulle daar sowat 10 minute. Hulle moet sagter word, maar nie ten volle voorbereid nie.
- Meng olyfolie, gebreekte knoffel, gedroogde kruie en 'n groot gekapte ui in 'n klein bak.
- Sout groente na smaak en meng dit met 'n geurige olie en speserye. Meng goed sodat alle groente geweek word.
- Smeer dan die groente in 'n pan en versprei hulle eweredig op die hele oppervlak. Bo-op die bakplaat sit die rooster en lê die vleis daarop uit.
- Ons bak vleis by 180-200 grade tot goue kors.
Vinnige varkvleis met kaas en tamaties in die oond - 'n eenvoudige resep in stadiums
Die volgende weergawe van varkvleis in die oond met kaas en tamaties kan toegeskryf word aan baie eenvoudige en vinnige resepte. Maar ten spyte van die primitiewe kookproses, lyk die gereg nie slegter as 'n restaurant nie. Lees meer oor hoe om 'n vinnige vark met kaas en tamatie in die oond te kook in 'n eenvoudige snit hieronder.Noodsaaklike bestanddele vir vinnige varkvleis met tamatie en kaas in die oond
- Varkpulp -1 kg
- tamatie -2-3 stuks.
- kaas - 180 gr.
- knoffel - 4-5 naeltjies
- sout en peper na smaak
Stap-vir-stap instruksie vir 'n eenvoudige vinnige varkvleisresep met kaas en tamaties in die oond
- Vleis is goed om te was en 'n bietjie droog op 'n handdoek.
- Deur die hele lengte van 'n stukkie vark, maak ons gereelde insnydings omtrent die helfte van die dikte.
- Meng die sout en gemaalde peper, versigtig vryf die vark.
- Sny die tamaties in dun skywe, en die kaas en knoffel word in dun skywe gesny.
- In elke insnyding plaas ons 'n stukkie kaas, tamatie en knoffel.
- Weereens, sout, peper en vleis.
- Ons draai die gevulde vark in foelie en stuur dit na die oond. Die oond moet verhit word tot 190-200 grade. Die kooktyd is ongeveer 1-1.5 uur.
Geurige vark in die oond op 'n feestelike tafel - eenvoudige en lekker resepte
In die volgende resep, 'n minimale stel eenvoudige speserye, danksy watter vark in die oond ongelooflik aromaties en lekker bly - 'n ideale gereg op die feestafel. 'N Bietjie truuk: om die vleis sag en sappig te maak, moet dit vooraf in koue water geweek word. Lees meer oor hoe om 'n geurige vark in die oond op 'n feestafel op te stel in 'n eenvoudige en lekker resep hieronder.Noodsaaklike bestanddele vir 'n geurige vark in die oond op 'n feestelike tafel
- vark -1 kg
- olyfolie - 3 el. l.
- Gedroogde kruie -1 eetlepels. l.
- gemaalde swartpeper
- Seeout - 1 eetlepel. l.
- roosmaryn - 1 eetlepel. l.
- koljander -1/2 el. l.
- suurlemoenskil
Stap-vir-stap instruksie vir lekker en geurige vark in die oond vir 'n feestelike tafel
- Die beste vir hierdie resep is geskikte lende. Vleis is goed vir my, ons sny oortollige vet af.
- Week die vleis vir ongeveer 2-3 uur in koue water. Jy kan beide normale suiwer water en mineraalwater sonder gas gebruik.
- Na wakker word die vark op 'n handdoek gedroog van oortollige vog.
- Meng olie, sout, sous en al die speserye met 'n voorskrif in een houer. Gooi al die bestanddele goed.
- Die gevolglike mengsel vryf die vleisstuk versigtig. Draai in kosfilm en stuur vir 2 uur na die yskas.
- Ongeveer 2 uur voor die kook, neem ons vark, verwyder die film en laat die vleis vir 'n paar uur by kamertemperatuur aflê.
- Ons stuur die vleis in die mou vir bak, ons maak verskeie stukkies en in die oond. Kook by 200 grade vir 15 minute. Verlaag dan die temperatuur in die oond tot 180 grade en bak vir 'n uur en 'n half.
Vark in suurroomsaus, soos karbonades, in die oond - stap vir stap resep
As jy hou van sagte en sappige varktjies, probeer dan die opsie met suurroomsaus uit 'n eenvoudige resep vir die oond. Hierdie gereg word in twee fases voorberei en daarmee sal dit nodig wees om 'n bietjie te verwar. Maar die ongelooflike smaak van varkvleis in suurroomsaus, soos chops, in die oond, is elke minuut spandeer.Noodsaaklike bestanddele vir varktjopsies in suurroomsaus in die oond
- vark - 800 gr.
- suurroom met medium vetinhoud - 300 ml
- Harde stroop -200 gr.
- ui - 3-4 stuks.
- meel - 1 eetlepel. l.
- sonneblomolie vir braai
- sout
- neutmuskaat
- swartpeper
Stap-vir-stap instruksies vir die vark resep, soos karbonades, in suurroom sous vir die oond
- Sny vars vleis in plate sowat 1 cm dik. Smeer elke stukkie vark met 'n kombuishamer effens af.
- Braai die kotelette in 'n goed verhitte braaipan met botter tot 'n korsbruin. Sodra die vleis gryp, verwyder die tjops uit die vuur.
- Bolle gesny in halwe ringe en braai tot deurskynend in 'n ander pan.
- Kaas vryf op die middelgrater.
- Ons gaan nou na die voorbereiding van suurroomsaus. Braai die meel tot goudbruin in 'n skoon droë braaipan. Suurroom verdun met 'n half glas water en gooi dit in die meel. Meng goed sodat klonte nie vorm nie. Solim, peper en voeg neutmuskaat by. Kook die sous vir 2 minute en verwyder uit die bord.
- Ons lê die vleis in 'n diep bakplaat, dan die ui bo-op. Wel, ons sout en peper. Ons gooi suurroomsaus en strooi kaas bo-op.
- Ons bak 15-20 minute vir 180 grade varkvleis.
Heerlike vark in die oond met champignons, tamaties en kaas - 'n eenvoudige resep stap vir stap
Baie lekker varkvleis in die oond word verkry met 'n sampioen-groente-kastrol, byvoorbeeld, mushrooms, tamaties en kaas. Dit is nog 'n eenvoudige resep, wat 'n "muur-zashchalochka" kan word in 'n situasie waar onverwags op die drumpel van jou huis gaste is. Hoe om 'n lekker varkvleis met sampioene, tamaties en kaas in die oond te maak, leer uit 'n eenvoudige resep hieronder.Noodsaaklike bestanddele vir heerlike varkvleis in die oond met mushrooms, kaas, tamaties
- vark - 0, 5 kg
- Champignons - 300 gr.
- tamaties - 300 gr.
- kaas - 150 gr.
- knoffel - 2 naeltjies
- uie - 1 stuks.
- groente-olie
- sout
- peper
- Italiaanse kruie
Stap-vir-stap instruksie vir 'n eenvoudige vark resep in die oond met mushrooms, kaas, tamaties
- Ons sny die vark in medium kubusse.
- Mushrooms sny met dik plate.
- Tamaties sonder peel vryf op 'n fyn rasper. Voeg dit by gekapte uie en gerasperde knoffel. Solim, peper na smaak en stuur dit na 'n stoofpot met botter. Kook en skiet.
- Vleis en sampioene is goed gesout, ons voeg Italiaanse kruie by, meng. Sprei die vleis saam met sampioene in 'n diep braai vir bak.
- Vul vark met tamatiesous. Strooi gerasperde kaas bo-op.
- Bak sowat 30 minute by 180 grade tot vleis klaar is.
Delikate varkvleis met groente in die oond - eenvoudige resep in die mou vir die bak
Vir die volgende eenvoudige resep vir sagte vark in 'n oond met groente, is 'n mou vir bak nodig. Maar die sappigheid van die voltooide vleis hang nie net van die manier van bak nie, maar ook op die gebruik van 'n spesiale marinade-sous. Kom meer te wete oor hoe om 'n sagte varkvleis met groente in die oond te berei van 'n eenvoudige resep met 'n mou vir die bak.Nodige bestanddele vir sagte varkvleis met groente volgens 'n eenvoudige resep in die mou vir die bak
- vark - 1 kg
- Teriyaki-sous - 150 ml
- Broccoli - 250 g.
- wortels - 250 gr.
- blomkool - 250 gr.
- uie -1 PC.
- sout
- peper
Stap-vir-stap instruksies vir 'n eenvoudige resep in die oond van sagte varkvleis met groente in die mou vir die bak
- Vark is myne, sny die oortollige vet van die pulp af.
- Ons maak klein stukkies met 'n vurk oor die oppervlak van die vark. Wel, ons sout.
- Ons bedek die vark met die sous van tiriyaki en laat dit vir 2-3 uur onder die film.
- Intussen maak ons wortels skoon. Broccoli en blomkool na wasgoed word verdeel in bloeiwyses.
- Ons verlaag die groente vir 5 minute in kookwater. Ons gooi dit terug na die kuil en laat die oortollige vloeistof heeltemal dreineer.
- Ons sit die vleis in 'n mou vir bak. Ons voeg groente by. Ons draai dit en stuur dit vir 180-40 minute na die oond.
Varkvleis in die oond met sampioene in foelie - eenvoudige en lekker resep stap vir stap
Varkies met sampioene in foelie, gekook in die oond, 'n redelik eenvoudige en lekker gereg, soos vir elke dag, en vir 'n feestelike fees. Vir die kook is hierdie gereg ideaal vir groot sampioene. Al die besonderhede, soos bak vark in die oond met sampioene in foelie, leer uit 'n eenvoudige en lekker resep hieronder.Nodige bestanddele vir varkvleis met sampioene in foelie van 'n eenvoudige resep vir die oond
- vark - 450 gr.
- Mushrooms - 350 gr.
- uie - 1 stuks.
- knoffel - 3 naeltjies
- olyfolie - 1 eetlepel. l.
- suurroom - 3 el. l.
- meel - 1 eetlepel. l.
- sout
- peper
- 'n mengsel van gedroogde Italiaanse kruie na smaak
Stap-vir-stap instruksie vir vark in die oond met sampioene in foelie vir 'n eenvoudige en lekker resep
- Ons sny vleis met klein dun plate. Lig die vark in olie liggies totdat ligkors gevorm word.
- Sampioene word in kwartiere gesny.
- Ons het varkvleis met sampioene in 'n foelievorm versprei. Sprinkel olie, sout, peper. Voeg speserye by die smaak.
- Bovenkant, verseël die vorm met foelie en bak 25 grade op 190 grade.
- Terselfdertyd berei ons sous van meel, suurroom en olyfolie voor.
- Gereed vleis met sampioene word op die tafel bedien en die skottel met suurroomsaus gaar.
Oorspronklike vark in Frans op 'n feestafel in die oond - eenvoudige en vinnige resep
Vir 'n lang tyd was die mees oorspronklike en lekker vleisgereg by die feestelike tafels van Russe vark in Frans in die oond. Sulke gewildheid van hierdie warm is maklik om te verduidelik deur die eenvoudige resep en beskikbaarheid van bestanddele wat maklik in die kombuis van amper enige gasvrou gevind kan word. Leer hoe om die oorspronklike Franse varkvleis vir 'n feestelike tafel in die oond op te stel uit 'n eenvoudige en vinnige resep hieronder.Nodige bestanddele vir die oorspronklike vark in Frans vir 'n feestelike tafel in die oond
- vark - 0, 5 kg
- geharde siroop - 200 gr.
- uie - 1 stuks.
- mayonnaise na smaak
- sout
- gemaalde peper
- groente-olie
Stap-vir-stap instruksie vir 'n eenvoudige varkensresep in Frans in die oond op 'n feestelike tafel
- Vleis is goed. Sny die vleis in klein stukkies en lig liggies af met 'n kombuishamer.
- Wel, sout en peper, elke witbal.
- Ons verwyder die gloeilamp uit die dop en sny dit in dun houtsnee.
- Harde kaas het fyngedruk.
- Plaas die vleis op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is. Van bo af op vleis lê ons 'n ui op.
- Mayonnaise verdun effens met water. Vul met mayonnaise-sous vleis. Top met kaas.
- Ons kook die vark in Frans in die oond teen 180 grade vir 'n halfuur.