Curd cake "Sneeuwit" Ligte somerkoek "Sneeuwit" is nie net baie lekker nie, geurig, maar nuttig en geliefd deur kinders. Kaaskosseffle Met Gehakte Ooievaars, Eekhorings, Room en Witte Sjokolade, Uitgesit op Botter-Eierkoek, Met Aardbei-Marmelade, Glazuur Met Witte Sjokolade En Versier Met Gehakte Room. 'N Tipiese resep vir die koek "Sneeuwit" is nie gebaseer op die internet nie. So het ek besluit dat die webspoon en ons sal ons eie Snow White hê. Ek verteenwoordig die volgende my kind vir u oorweging, ek wag soos altyd vir u kommentaar en alle goeie bui!
bestanddele:- Sout 1 knippie
- Water 1 eetlepels. l.
- Bakpoeier 0,5 teelepel.
- Suiker 60 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Mel, koring 70 g
- Botter 50 g
- Room van 180 ml
- Curd 500g
- Sjokolade wit 150 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Gelatien 10 plaat
- Suiker 220 g
- Suiker vanielje 4 tl.
- Aarbeie 230 g
- Aardbeien konfyt 320g
- Gelatien 5 plaat
- Sjokolade wit 100 g
- Room 50 ml
- Botter 30 g
- Aarbeie 270 g
- Room 150 ml
- Stap 1 Berei die bestanddele vir die koek voor: blom, bakpoeier, sout, suiker, eiers, botter; Vir marmelade, room en versiering: aarbeie, konfyt, maaskaas, room met 'n vetinhoud van ten minste 35%, wit sjokolade, suiker en vanieljesuiker, gelatien in plate. Die koek is ontwerp vir 'n gesplete vorm met 'n deursnee van 24-35 cm.
- Stap 2 Klits die eier, suiker, 'n knippie sout en botter by kamertemperatuur met 'n menger tot glad, sowat 5-6 minute.
- Stap 3 Sif die meel met die bakpoeier, roer.
- Stap 4 In die vorm gevoer met bakpapier en geoliede aan die kante, versprei die deeg, vlak. Bak in voorverhitte oond by 180 ° C vir ongeveer 20 minute. Ons kyk na die gereedheid met 'n kookstok, as dit droog is wanneer dit uitgetrek word, dan skeur die koek. Kom ons koel op die rooster, los dit van die papier af.
- Stap 5 Vir marmelade is aarbeie gesuiwer.
- Stap 6 Verhit die konfyt en voeg die aartappels by. Kom ons kook en verwyder uit die vuur.
- Stap 7 Voorverhit in koue water gelatine in plate, druk en los in warm marmelade. Meng goed en koel.
- Stap 8 Vir die room, verhit die room en smelt die sjokolade daarin, intensief roer. Ons verwyder van die bord.
- Stap 9 Klits met 'n menger 2 eiers en 1-2 eetlepels. l. 'N Warm water met 170 g suiker tot sterk verduidelijking.
- Stap 10 Gooi 'n dun stroompie room met sjokolade, roer.
- Stap 11 Voeg kaaskaas en vanieljesuiker by, meng goed.
- Stap 12 Gewapende in koue water gelatine druk en los in die oond teen 55-60 ° C. Ons gooi weer 4 items. l. oondmassa in 'n koppie met gelatien, goed roer.
- Stap 13 En dadelik word 'n dun strook gelatienmassa in die oondroom gegooi, baie intense inmeng met ongeveer 3 minute. Om te dek, verwyder ons in die yskas vir die aanvanklike instelling van die room.
- Stap 14 Klits die 2 eekhorings in 'n sterk skuim, voeg 50 g suiker by en klits weer om die skuim te laat skyn. Klop die room dadelik in aanhoudende pieke.
- Stap 15 Voeg die proteïene en room by die effens gegrypte room. Ons steek netjies in een rigting met bewegings van onder na bo, sodat die room so soepel was.
- Stap 16 Die koek word teruggekeer na die gedemonteerde vorm. Aardbeien vir versiering word in 3 of 4 plate gesny en langs die sye uitgesprei.
- Stap 17 Giet 2/3 van die room op die koek. Ons maak vir 40 minute in die yskas skoon. Ek gebruik 'n vrieskas, dan genoeg vir 15 minute.
- Stap 18 Met 'n genoegsame room, versprei die marmelade en sit dit weer in die koue, sodat die marmelade die vorm effens kan hou.
- Stap 19 Bo-op die halfvriesmarmelade gooi die oorblywende room, bedek en weer in die yskas vir 4 uur.
- Stap 20 Vir die glans in die voorverhitte room oor medium hitte, smelt die sjokolade en botter, al die ranke goed roer.
- Stap 21 Los die koek uit die ringvormige ring. Die verkoelde versiersel tot kamertemperatuur word in die middel van die koek gegooi. Ons los vrylik los, die koek effens kantel in verskillende rigtings. Ons sal weer in die koue verwyder om vries te voltooi.
- Stap 22 Room vir versiering klop in die spades. En volgens u diskresie moet u 'n kosblik met byvoegsels inbring.
- Stap 23 Ons versier die koek volgens u smaak en teken verskillende patrone. Met 'n vurk kan jy klein vlekke op die glans maak. In die sentrum sal ons 'n groot aarbei versier. Ons dien dadelik en het 'n aangename eetlus!