- meel - 1 1/2 koppies (bestanddele vir die koek)
- eiers - 2 stukke
- suurroom - 1 glas
- Gekondenseerde melk - 1/2 Stukke
- suiker - 1 glas
- kakao - 2 Art. lepels
- bakpoeier - 1 teelepel
- suurroom - 800 gram (bestanddele vir bevrugting)
- Gegranuleerde Suiker - 6 st. lepels
- okkerneute - 1/2 koppies
- ingemaakte pynappel - 1 stuk
- suurroom - 4 Art. lepels (bestanddele vir glans)
- Gegranuleerde Suiker - 5 st. lepels
- Botter - 30 gram
Koek "Pancho" - 'n pragtige en lekker lekker koek op suurroom. Troeteldiere produkte het baie gewild geword in ons tyd, dus vir almal wat dit by die huis wil kook - 'n eenvoudige resep vir 'n koek "Pancho"! 1. Voorbereiding van die deeg: Meng suiker met eiers, voeg gekondenseerde melk, kakao, meel, bakpoeier en suurroom by. Meng die massa tot glad. Konsekwentheid moet soos digte suurroom lyk. Giet die deeg in 'n vorm wat met olie gesmeer is. Plaas in die oond en bak tot gaar. Wanneer die koek gereed is (wanneer die deeg vas sit, moet die houtstok droog bly), trek die vorm uit die oond met die koek en afkoel dit. 2. Voorbereiding van pancho koek bevrugting: Meng suiker met suurroom. Krummel die koek in medium stukke, week elke stuk in bevrugting, lê dit uit met 'n skyfie, voeg gereeld okkerneute en stukkies ananas by. Verwyder die koek in die yskas. 3. Kook glans vir: Meng suiker met suurroom. Kook op lae hitte tot dit kook. Voeg die botter by en kook vir nog 3 minute en roer gereeld. Dan afkoel die versiersel. Gekoelde pannekoekkoek om glas te gooi en weer 'n rukkie in die yskas te maak. Bovenkant met gesmelte gesmelte swart sjokolade en weer koel.
Porsies: 4