- eiers - 3 stukke
- suiker - 1 glas (plus 0,5 koppies in room)
- konfyt - 1 glas
- suurroom - 1 glas (plus 1 glas in room)
- koeldrank - 1 teelepel
- meelblom - 2 koppies
- okkerneute (of enige ander) - Om te proe
- kleurstof - Om te proe (room)
Koek 'n Stuntstomp met neute het hierdie naam ontvang, want wanneer die deeg opkom, vorm dit baie "gate". As 'n kleurstof kan jy stroop van konfyt, sap van wortels, beet, ens. Neem. Voorbereiding van koek Trumpstomp met neute: Voorverhit oond tot 180 grade. Klits die eiers in 'n bak in 'n skuim met 'n menger. Voeg dan suiker en konfyt by, klits. Klits met suurroom. Voeg soda, meel en okkerneute by. Meng saggies. Jy moet 'n dik deeg kry. Smeer die koekpan met olie en gooi die gekookte deeg daarin. Bak af en toe 3 korsies vir ongeveer 15-20 minute. As jy wil, kan jy koeke van verskillende diameters maak. Om 'n room te maak, suig die suurroom met suiker en kleurstof. Wanneer die koeke gereed is, verwyder dit uit die vorm, liggies olie met suurroom en afkoel. Smeer die koeke weer met room, dien bo-op mekaar en gooi oor die oorblywende room. Versier die koek aan die wil met vrugte, neute, suiker, ens. Plaas die koek vir minstens 1 uur of oornag in die yskas.
Porsies: 10-15