- Margarine vir bak - 200 gram
- Eiers - 4 stukke
- Meel - 1 Glas
- Kaaskaas - 400 gram
- Suiker - 1 glas
- Kruisbessies - 200-300 gram
- Bakpoeier - 1 teelepel
Berei al die bestanddele voor. Kruisbessies moet gewas en skoongemaak word. Knie die deeg. Om dit te doen, vat 'n bak, voeg die gesmelte margarien, eier, bakpoeier en 'n half glas suiker by. Ons sal verwar. Giet dan die meel in. Ons meng goed, sodat daar geen knoppe is nie. Verdeel die deeg in die geoliede vorm. In die kombinasie voeg ons maaskaas by, ons het met die tweede helfte van die suiker geslaan. Jy kan ook 'n blender gebruik. Voeg dan kruisbessies by, almal gemeng. Vir die deeg gooi die vulsel. Sit die koek in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak vir sowat 'n uur.
Porsies: 8-10