Sandkoek Met Bessies Vir hierdie taart sal enige bessies en vrugte, insluitende hul verskillende soorte, doen. Lekkere sandkoek is aangenaam gekombineer met suurbessies en 'n soet meringue-pet, wat jy in die vorm van gunstelingpatrone of geslote kan maak. So 'n elegante koek kan nie net in die bessieperiode gekook word nie, maar ook in die winter is dit net om bevrore bessies op die koek te lê en dit met 'n klein hoeveelheid stysel te sprinkel sodat die sap nie die basis van die koek suig nie en liggies verkoop word. Die kookproses is redelik eenvoudig en vereis nie spesiale vaardighede nie, eksperimenteer met vulsels, kies jou gunsteling en so 'n koek sal 'n integrale deel van jou aangename tee drink word.
bestanddele:- Margarine 200g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Koringmeel 2 eetlepels.
- Suiker 1 eetlepel.
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Framboos 100 g
- Swartbess 50 g
- Kruisbessies 50 g
- Stap 1 Om die somer-weergawe van die bessiestert voor te berei, benodig jy: meel, suiker, margarien, eiers, bakpoeier of gehidreerde koeldrank en 1-1,5 koppies vars bessies.
- Stap 2 Breek die eiers en skei die proteïene van die eiergele af, terwyl die skottelgoed vir die proteïene droog moet wees.
- Stap 3 Skeur margarien en eiergele. Geregte met proteïene moet vir 'n rukkie in die yskas skoongemaak word.
- Stap 4 Voeg die meel, bakpoeier by en knie die deeg.
- Stap 5 Verdeel die deeg op die skinkbord, maak die sye en deurdringing op verskeie plekke met 'n vurk.
- Stap 6 Kook die gebakte koek vir 20 minute in 'n 200 ° C oond.
- Stap 7 Terwyl die koek gebak word, klits die eierwitte met suiker.
- Stap 8 Stuff die bessies, as hulle baie sappig is, strooi hulle met 1 eetlepel stysel.
- Stap 9 Gebruik 'n deeg of spuit, versprei die geklopte blankes op die oppervlak van die koek. Om dit te doen, kan jy 'n gewone pakkie gebruik: Sit die geklopte eekhorings daarin, bind dit in 'n kolf en sny die tuit af.
- Stap 10 Daarna bak die koek vir 30 minute by 200 ° C.