Koek in die Multivariate

Die koek wat volgens hierdie resep gekook is, blyk uiters sag en smelt net. Bestanddele:

• Mel - 160 gram
• Bakpoeier - 3 Teelepels
• Sol - 1 Knippie
• Eiers - 6 stukke
• Suiker - 120 gram
• Botter - 200 gram (Jy kan vetterige suurroom gebruik.)
• Oranje - 1 stuk (suurlemoensap en pomelo's is ook geskik)
• Semolina - 100 gram
• Sjokolade glans - 5 st. lepels (Jy kan konfyt, gekondenseerde melk, heuning gebruik - enigiets.)

instruksies

Die koek wat volgens hierdie resep gekook is, is buitengewoon sag en smelt net in die mond, en die resep het self uit die Griekse kombuis gekom. In Griekeland word hierdie pastei genoem "Ravani". Ek sal jou vertel hoe om hierdie taart in 'n multivariate te maak. Resep: 1. Sif meel, meng dit met sout en bakpoeier. 2. Skei die proteiene versigtig uit die eiergele. Eekhorings in die yskas. 3. Jolks versigtig vryf saam met sagte olie, 60 gram suiker en lemoenskil. Spoel totdat die suiker oplos en skuim vorm. 4. Begin daarna om die meel saggies in te voer (moenie voortdurend die deeg roer nie), en dan semolina. Voeg die sap van die oranje by. Laat die deeg aandring. 5. Terwyl die deeg ingegiet word, klits die proteïene met die oorblywende helfte van die suiker (nog 60 gram). Jy moet 'n baie dik skuim kry wat die vorm sal behou. Dit is die beste om vir hierdie doel 'n menger te gebruik. 6. Meng saggies en deeg saggies. Moenie skud nie, anders val die blankes af. 7. Smeer die bak van die multivark met botter en gooi die deeg daarin. Kies die "Verhitting" af en maak die multivark binne 15 minute op. 8. Bak die koek 50 minute lank, die "Baking" af. Na afloop van die program, maak die deksel oop en laat die koek asemhaal. Voltooi die koek met glans, konfyt of eet sonder enige iets. Bon appetit! Nou weet jy hoe om 'n lekker tert in 'n multivariate te maak. ;)

Porsies: 6