- meelblom - 3/4 koppies
- suiker-2 koppies
- kakao poeier - 3/4 koppies
- koeksoda - 1 ste. 'n lepel
- sout - 1 teelepel
- Eier - 2 stukke
- sterk gebrou koffie - 1 stuk
- karringmelk - 1 koppie
- groente-olie - 1/2 koppie
- Vanillien - 1 st. 'n lepel
1) Verhit die oond tot 360 grade Fahrenheit. Smeer die pan met groente-olie en voeg meel by. 2) In 'n groot bak kombineer die meel, suiker, kakao, koeksoda en sout. In die middel, maak kamer. 3) Voeg eier, karringmelk, plantaardige olie en vanillien by die gevolglike mengsel. Klop teen lae spoed vir 2 minute. Kry die geklopte deeg. Giet in 'n gesmeerde bakkie. 4) Bak by 'n temperatuur van 350 grade Fahrenheit 30-40 minute. Roer vir 10 minute. Verwyder dan van die bakplaat af en afkoel dan op die rooster. Vul en bedek met glans na smaak.
Porsies: 13-15