Soos die naam aandui, word die slaai op 'n groot gereg bedien en is 'n blom van 'n sonneblom. En absoluut kan enige produkte gebruik word vir versiering. Byvoorbeeld, sade is olywe of koring, en blomblare word uit skyfies gemaak.
Hoe om hierdie oorspronklike slaai voor te berei?
Jy sal nodig hê
- Kabeljou Lewer - 1 Bank
- Aartappels - 3 stuks.
- groen uie - 50 g (ongeveer een tros)
- eiers van hoender - 4 stuks.
- chips
- olywe - 1 pot
- mayonnaise
- sout en peper
Kom ons kry gereed
- Aartappels en eiers kook en koel. Groente verpletter in klein blokkies en sit dadelik op 'n bord waar die gereg bedien sal word.
- Top met besprinkel met lente-uie, in klein stukkies gesny.
- Maak dan die ingemaakte vis uit. Die resep sê dat jy een kruik kabeljou moet neem, maar net in geval, slaan nog een. In plaas van hierdie vis kan jy 'n meer ekonomiese opsie gebruik - makreel in olie. Met vis moet jy oortollige vloeistof dreineer en die blik met 'n vurk kap.
- Ons gaan voort na die eiers. Ons verdeel die gekookte produk in proteïene en eiergele. Drie eekhorings op 'n groot rasper en versprei oor die vis. Dit is beter om hierdie laag met mayonnaise te smeer, sodat die slaai meer sappig is.
- Proteïene word gemaal op die kleinste rasper en eweredig oor die proteïene versprei.
- Nou is die belangrikste ding om 'n lekker slaai te maak. Hier hang alles af van jou vermoëns en verbeelding. Jy kan 'n mayonnaise-maas bo-op die eiergeel trek en die helfte van die olywe in 'n tjekbordpatroon verdeel. Sommige lê hulle dadelik op die eiergeel uit, of strooi die oppervlak met ingemaakte koring. Die belangrikste ding is om blomblare te maak, en hiervoor is skyfies wat op die rand van 'n bord geplaas is, perfek.
Nog 'n weergawe van slaai
Trouens, jy kan jou eie gereg skep deur jou gunstelingprodukte by te voeg. Ons bied u 'n meer pittige weergawe van hierdie pragtige gereg.
Die bestanddele
- gerookte hoenderfilet - 300 g
- eiers - 4 stuks.
- harde kaas - 200 g
- Mushrooms - 300 g (vars of ingemaakte)
- uie - 1 stuks.
- olywe - 1 pot
- chips
- mayonnaise
Kookprosedure
- Hoendergrind. As jy rou vleis gebruik, pre-kook en afkoel.
- Gemarineerde sampioene sny eenvoudig in klein skywe en uieblokkies. As jy rou sampioene gebruik, braai dit in 'n stoofpot met groente-olie.
- Eiers kook en skei die proteïene en eiergele. Kaas drie vir 'n groot ruit.
- Smeer die slaaislae. As jy wil, kan jy 'n deursigtige houer neem sodat gaste die oorgange tussen die lae kan sien. Die bestelling is soos volg: hoender, sampioene met uie, mayonnaise, proteïen, harde kaas, weer 'n bietjie mayonnaise. As die aantal produkte dit toelaat, herhaal ons al die lae en bedek die maaskaas met die maaskaas.
- Ons versier die gereg. Olywe sny in die helfte en versprei eweredig om die rande. Sentrum los los en strooi gerasperde eiergeel. Aan die kante van die slaai hou die skyfies om dit soos blare te laat lyk.