- Eiers - 3 stukke
- Boog - 1 stuk
- Ingemaakte kos in olie, kan - 1 Stuk
- Semolina - 5 Art. lepels
- Soda - 0.5 teelepels
- Sout, peper - - Om te smaak
- Dillegroen, tros - 1 stuk
- Groente-olie - - Om te smaak (vir braai)
1. Was die uie, borsel dit. Sny die uie fyngekap. Eiers klop in diep geregte. Voeg in die eiers uie, mango. Meng die massa goed. 2. Maak die pot blikkieskos oop, sit in 'n bak en knie goed met 'n vurk. 3. Dille spoel onder lopende water, droog 'n bietjie. Smeer die groente fyn. Voeg in die skottelgoed met eiers ingemaakte vis, groente, koeldrank en sout na smaak. Meng die koteletmengsel goed en laat vir 'n halfuur goed brou. Verhit die olie in 'n braaipan en sny die koekies met 'n eetlepel, soos pannekoeke. Braai van albei kante tot 'n goue kors verskyn. Voordat dit bedien word, sit die koekies op die bordjies en versier dit met groen. Jy kan dien as 'n onafhanklike gereg of kook 'n garnering, gekookte aartappels of kapokaartappels. Ons het die patties geëet net vir 'n groenteslaai. Bon appetit!
Porsies: 6-7