- Koringmeel - 500 gram (deeg)
- Melk - 300 milliliter (deeg)
- Eiers - 1 Stuk (deeg)
- Suiker - 2 Teelepels (deeg)
- Gis - 1,5 teelepels (deeg)
- Botter - 20 gram (deeg)
- Sout - 0.5 teelepels (deeg)
- Kool - 250 gram (vul)
- Gehakte vleis - 500 gram (vulsel)
- Knoffel - 1 Tand (vulsel)
- Sout - Smaak (vulling)
- Rooipeper - Om te smaak (vul)
1. Meng die deeg, laat dit goed gaan. Dan sal ons daaruit koloboks vorm (die grootte is effens minder as die eier, of omtrent dieselfde). Bedek met 'n handdoek en laat dit vir twintig minute. 2. Berei die vulsel voor. Ons sny kool, knip die knoffel, geur met speserye en blaas dan 'n bietjie. Kool moet die sap laat sak. Alles word gemeng met gehakt vleis. 3. Koloboks teen hierdie tyd is reeds gereed om hulle uit te rol in pannekoeke. Rol die deeg uit en sit gemaalde vleis bo-op. 4. Ons verblind van die toetsknope, wat baie ooreenstem met die mantel. Dan sit ons dit in die stoomboot. Laat ons eers 'n rukkie verlaat totdat die items effens styg. In die stoomboot kook ons sowat veertig minute lank. 5. Plaas dit oor na die tafel.
Porsies: 8