- Noten - 3/4 Glas
- hoender - 4 koppies (braai en sny in klein stukkies)
- Rooi Ui - 1 stuk (gekap)
- seldery - 3 stukke (gekap)
- spek - 6 stukke (snye afgesny)
- druiwe - 1 1/4 koppies
- bosbessies - 1/4 koppies (gedroogde)
- mayonnaise - 1/2 koppie
Verhit die oond tot 280 F. Bak die neute in die oond op die bakplaat vir 6 minute. Laat hulle afkoel en kap dan. Braai die spek tot vars, sowat 5 minute. In 'n groot bak lê hoender, druiwe, uie, bosbessies, seldery, pekanneute en spek. Voeg die mayonnaise by en meng deeglik. Salade word die beste op dik snye brood bedien.
Porsies: 1-2