Bulgaarse taart met kaas

Die eerste ding wat jy moet doen, is om die deeg te knie. Om dit te doen, meng die meel met suiker, sout. Bestanddele: instruksies

Die eerste ding wat jy moet doen, is om die deeg te knie. Om dit te doen, meng die meel met suiker, sout en voeg water, gis, afsonderlik geslaan eiers. Knie die bestanddele tot glad en veerkragtig. Sit dit in 'n bak, geolied. Laat dit vir 40 minute toedien. Vervolgens moet die voltooide deeg in 5 dele verdeel word en skyfies met 'n deursnee van 25 cm uitrol. Smeer met botter. Die hele vulling moet in 5 dele verdeel word en elke deel van die vulsel eweredig oor die skyf versprei en in 'n rol draai. Rol dan 'n klein roljie asof dit in 'n varkstaart is. Berei skottelgoed voor om met 30 cm in die bak te bak. Was die skottelgoed met botter en maak 'n koek daarin en sit die worsies uit die deeg in 'n spiraal. Hulle moet nie styf gestapel word nie, die koek sal steeds groei tydens bak en amper twee keer. Die deeg moet vir ongeveer 20 minute gelaat word, bedek met 'n handdoek. Berei nou 'n gietende skaduwee voor. Om dit te doen, klits die eiers met suiker (liggies) en voeg melk by die mengsel. Gooi die deeg met melkvulling en sit die koek in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Bulgaarse tert met kaas bak omtrent 40-45 minute. Na die oond, laat die koek 'n bietjie onder die handdoek staan ​​(sowat 10-15 minute).

Porsies: 7-9