Broer Kolobka Hierdie Amerikaanse spotprentheld het diep in ons streek gevestig. Dit is nie vir niks dat hy die broer van ons vryheid-liefdevolle Kolobok genoem word nie. Oor 'n klein man het selfs 'n liedjie saamgestel vir die motief van V. Butusov se treffer "Ek was te klein ... jou peperkoek vorms". Om 'n klein man te kook is baie eenvoudig. Die probleem in die ander is hoe om dit later te eet? Soveel moeite en liefde vir jou sit in die teken van die seun en ... hartseer. Maar weer gemmerdeeg. Hierdie keer sal die speserye-opsie anders wees. Grond gemmer en ander speserye word met botter gemeng, dus sal die smaak stadiger vlug. Knie om vinnig in 'n koel kamer te spandeer. Om die figuur van 'n klein man met 'n stensil uit te sny, is geriefliker as die proefdeeg onmiddellik op die bakplaat met die perkament geplaas word. Ons kleur ons seun met dieselfde natuurlike kleurstowwe as beet, borrie. Ek wens jou 'n aangename kreatiewe proses!
bestanddele:- Koringmeel 4 eetlepels.
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Botter 200 g
- Suiker 100 g
- Heuning 200g
- Varsgemaakte koffie 20 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Sout 10 g
- Gember droog 2 teelepels.
- Kaneelpoeier 2 teelepels.
- Anjer poeier 1 teelepel.
- Grondnootmuskaat 1 teelepel.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Mielie stysel 1 eetlepels. l.
- Suikerpoeier 200 g
- Suurlemoensap 1 teelepel.
- Stap 1 Om 'n Kersfeesman voor te berei, moet jy meel, bakpoeier, botter, eiers, suiker, heuning, koffie, eiers, sout, gemmer, kaneel, naeltjies, neutmuskaat, neem.
- Stap 2 Sif meel, voeg bakpoeier by, meng.
- Stap 3 1 eetlepel koffie (jy kan kakao neem) brou in 4 eetlepels kookwater. Afkoel dit af.
- Stap 4 Meng die olie met speserye en sout. Roer.
- Stap 5 Voeg die suiker, heuning by. Meng die massa.
- Stap 6 Voeg die eiers by. Meng die massa.
- Stap 7 Voeg koffie by die massa. Roer.
- Stap 8 Voeg die helfte van die meel by die mengsel. Roer.
- Stap 9 Voeg die res van die meel by, knie vinnig. Gereed om die deeg vir ten minste 2 uur in die yskas te neem.
- Stap 10 Gereed deeg wat op perkament gerol is, in 'n laag van 5 mm dik, oorgedra na 'n bakplaat. Sny met die hulp van 'n klein man se vorm.
- Stap 11 Bak in 'n warm oond 180 ° C vir 10-13 minute.
- Stap 12 Koel op die rooster.
- Stap 13 Berei die glans en kleurstowwe voor: borrie, gekookte water, beetroot sap, kakao, verdun met kookwater. Kombineer die glans met 'n paar druppels kleurstof. Jy sal 'n glans van 4 kleure ontvang - geel, pienk, bruin, wit. Neem 'n kwas met 'n kunsmatige borsel vir tekenpatrone.
- Stap 14 Kleur die klein manne uit en laat dit tot die glans heeltemal droog is. Versier die bome met Kersfeesbome, gee aan kinders en vriende.