Karoteen van Dr Burro

Kook water en voeg wortels by, kook vir sowat 5 minute. Meng met medium hitte in die sk. Bestanddele:

• wortels - 450 gram (baie klein of dwergvis)
• olie - 2 items. lepels
• sout, peper - 1 stuk
• fyngekapte pietersielie - 1 ste. 'n lepel

instruksies

Kook water en voeg wortels by, kook vir sowat 5 minute. Smelt die botter in 'n braaipan met medium hitte. Soos die olie begin skuim om wortels, sout, peper by te voeg. Braai vir 2-3 minute. Strooi pietersielie. Bedien warm.

Porsies: 6-8