- harde kaas - 1 glas
- swartpeper - 10 gram
- paprika - 10 gram
1. Roer die kaas. Voorverhit die oond tot 180 grade. Bedek 'n vel perkamentpapier met 'n silikoonbak. Plaas die gerasperde kaas op die silikoonmat met 'n lepel om ys toe te voeg, en laat die spasie tussen die borste van die kaas. Hulle moet nie aanraak nie. Maak die borste plat. Kaas moet ongeveer 10 sentimeter in deursnee wees. As jy wil, strooi die skyfies met swartpeper of pietersielie, alhoewel baie van hulle verkies om glad niks te doen nie. Bak in die oond vir 'n temperatuur van 180 grade vir ongeveer 5-7 minute. 2. Nadat jy die kaasschyfies uit die oond gekry het, wag 'n paar sekondes en gebruik 'n dun metaalspatel om die skyfies van die silikoonmap te skuif. Vou die skyfies om die rolpen of gee hulle enige ander vorm na wens. Jy kan ook nie hul vorm verander nie, maar los hulle soos jy hulle uit die oond geneem het.
Porsies: 4