- Rys - 200 gram
- Melk - 600 Milliliter
- Kaaskaas 6-9% - 400 gram
- Kersie (sonder putjies) - 300 gram
- Botter - 50 gram
- Suiker - 150 gram
- Eiers - 3 stukke
- Suikerpoeier - 3 Knippie (opsioneel)
Eerstens, in 'n groot bak, bring die melk kook, kook die rys dan 20 minute lank tot dit gaar is. Kook op medium hitte onder die deksel. Dan moet die pap afgekoel word. In die tussentyd, met bessies, dreineer al die vloeistof. Skei die eiergele van die proteïene in 'n aparte bak en sny die eiergele en botter. Voeg suiker by en meng goed, dan maaskaas en meng dit weer. Meng dan die oond en die pap met kersies. Klits die blankes afsonderlik met 'n knippie sout, en gooi dit dan in die grootmaat, roer liggies met 'n lepel. Vorm die olie en plaas 'n mengsel daarin. Bak vir 40 minute. Klaarprodukte kan gesprinkel word met poeiermelk.
Porsies: 10