Jellie van bloubessie

Eerstens, gooi gelatien met koue water. Meng dit in 'n bak vir 'n blender. Bestanddele:

• Bosbes - 300 gram
• Suurroom - 300 gram
• Gelatien - 3 teelepels
• Water - 50 Milliliter
• Medium-vet room - 375 milliliter
• Suiker - 130 gram

instruksies

Eerstens, gooi gelatien met koue water. In 'n bak vir 'n blender meng ons bessies en suurroom, ons bring die blender na 'n homogene toestand. As jy wil, kan jy ook oor die sif sweer, maar dit is nie nodig nie. Ek vryf dit nie. Meng die room met suiker in 'n klein kastrol, sit dit op die vuur en laat dit kook. Hoe om te kook - verwyder uit die hitte en voeg by die pan geswelde gelatien. Roer deeglik, dit is nodig dat gelatien opgelos word. Wanneer die mengsel van room en gelatien afgekoel het, meng dit met ons bloubessiepuree. Meng die onverhitte mengsel onmoontlik - die suurroom word gekort. Roer die mengsel en gooi dit op 'n glase of in 'n ander jellieware. Ons sit dit in die yskas. Na 2-3 uur sal die jellie vries en dit kan na die tafel gevoer word.

Porsies: 6