- Eiers - 2 stukke
- Melk - 0,5 liter
- Sout - 1/3 Teelepels
- Soda - 1 st. 'n lepel
- Asyn - 1/2 Teelepel
- Meel - 2 koppies
- Bosbes - 300-500 Gram
- Suiker - 5 Art. lepels
Eerstens moet jy die deeg knie. Om dit te doen, meng twee eiers en melk in 'n kastrol, voeg dan sout, koeldrank en asyn by. Vul dan die meel in en knie die deeg. Pas 'n groot koek. Gebruik kringe om kringe te vorm. In die middel van elke sirkel sit ons die vulling van bloubessies en suiker. Hoe meer vul die lekkerder! Dan versamel ons die knol. Wanneer die kluitjies vas is, sit die water op die sterkste vuur en wag tot dit kook. In die kokende water gooi ons dumplings. Kluitjies kook sowat 7 minute totdat hulle opduik. Vareniki volgens hierdie resep moet verdubbel word. Wanneer jy dumplings bedien, smeer dit met olie.
Porsies: 3-4