- meelblom - 3 koppies
- sout - 1 teelepel
- Bakpoeier - 2 teelepels
- roosmaryn - 2 Art. lepels
- swartpeper - 1 Art. 'n lepel
- warm water - 1 glas
- olyfolie - 3/4 koppies
- perkament papier - 8 stukke
- olyfolie - 1 koppie
- seesout - 8 Knippie
1. Plaas 'n groot bakplaat in die oond en verhit dit tot 230 grade. Sny die roosmaryn fyn. Meng die meel, sout, bakpoeier, roosmaryn en swartpeper saam in 'n groot bak. 2. Voeg water en olyfolie by, roer dit met 'n houtlepel totdat jy 'n steil deeg kry. 3. Vorm 'n bal uit die deeg, draai dit in 'n plastiekwrap en laat dit ongeveer 30 minute lank staan. Dan word die deeg in 6-8 stukke verdeel, afhangende van die grootte van jou velle perkamentpapier. 4. Een vir een rol elke stuk deeg met 'n groot hoeveelheid meel op die werkoppervlak in 'n ronde vorm tot die verlangde dikte. Sit die koek op perkamentpapier. Smeer 'n koek met olyfolie met 'n borsel en smeer 'n bietjie seesout. 5. Sit 'n warm bakplaat en bak vir 8-12 minute tot effens bruin. Verwyder uit die oond, laat afkoel en breek in groot stukkies. Herhaal met die oorblywende toets.
Porsies: 12