- Skil appels - 400 gram
- Suiker - 400 gram
- Water - 1-2 glase
Om jam van lemoene skilde te maak, moet jy 'n paar pond lemoene eet! Met hierdie en begin - vitamiene is altyd nodig. Moenie die skil gooi nie, maar sit dit in 'n groot pot met koue water. Water verander 4-5 keer per dag, altyd in die oggend en in die aand. Ons doel is om die skil te suig en ontslae te raak van bitterheid. En dan sal ek 'n stap-vir-stap resep voorlê vir die voorbereiding van konfyt van lemoenskil. 1. Wanneer jy die kors uit die halwe pot optel, waarskynlik - kies dit binne 'n paar dae en sny dit in arbitrêre figure - rhombusse, strepe en blokkies. 2. Dan moet die kors geweeg word. Ons resep is ontwerp vir 400 gram kors en dieselfde hoeveelheid (400 gram) suiker, maar jy kan die hoeveelheid verander en die verhouding hou. 3. Los suiker op in water en laat kook. Moenie vergeet om in die pad te kom nie! 4. Met die warm stroop wat verkry is, vul die korsies. Laat kook vir vyf minute, verwyder en afkoel. Herhaal dan dieselfde prosedure nog twee keer. 5. Klaar konfyt (wanneer die korsies van die wit gedeelte deursigtig is, en hulle self - sag), versprei op voorheen gesteriliseerde droëpotjies en maak die deksels toe. Jam is gereed! Geniet dit!
Porsies: 10