Skaap uit Griekeland Lohanorizo is 'n gereg Griekse kombuis. As dit op 'n eenvoudige manier is, is Lohanorizo 'n kool met rys. Oorspronklike Griekse Groente Pilaf. Maar op 'n spesiale manier gekook, word die gereg van eenvoudige tot 'n baie interessante, geurige, versadigde na smaak. Die gereg kan geskik wees vir vas en diegene wat die figuur volg. Alhoewel dit lekker en op sy eie is. Vir 'n meer bevredigende opsie, kan jy vleis by die samestelling voeg!
bestanddele:- Koolwit 350 g
- Sout 0,75 teelepel.
- Pietersielie vars 30 g
- Gekookte water 350 ml
- Groen ui 50 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Gestoofde steak 150 g
- Tamatiesap 150 ml
- Uie 1 stuks.
- Wortel 1 stuks.
- Grondkoriander 5 g
- Stap 1 Vir die kook van lohanorizo benodig ons kool, wortels, ui groen en ui, rys, sonneblomolie, tamatiesap, pietersielie, sout.
- Stap 2 Uie sny in blokkies en braai in groente-olie tot die helfte gekook.
- Stap 3 Voeg die wortels by die uie en skil en sny dit in dun skywe. Braai vir 1 minuut, roer.
- Stap 4 Voeg die gekapte kool by. Braai 3-4 minute tot liggies gekarameliseerde kool.
- Stap 5 Voeg die rys, tamatiesap, sout, koljander by.
- Stap 6 Voeg water by, roer. Verminder die hitte tot 'n minimum en kook onder die deksel totdat die rys gereed is.
- Stap 7 Voeg aan die einde die gekapte pietersielie en die groen ui by. Stoof vir nog 2 minute.
- Stap 8 Bedien koud of warm!