Die grootste voordeel van hierdie nagereg is minimale temperatuurbehandeling. Volgens die stad is dit rou jellie, waarin die maksimum hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe gered word, want feijoa is nie net lekker nie, maar baie nuttig vir die organisme.
Jellie van feijoa - resep met foto
- feijoa - 1,5 kg
- Appelasyn - 1 eetlepel
- suiker - 5 el
- vrugtepektien - 50 gr
Metode van voorbereiding
Die eerste fase:
-
Feijoa sny in klein stukkies en gebruik 'n blender om te slyp tot 'n staat van homogene puree. Van hierdie hoeveelheid vrugte moet 4 koppies puree wees, dit is wat ons nodig het om jellie van feijoa te maak. - Die gemengde aartappels word gemeng, oorgedra na 'n pan, voeg pektien by vir vrugte en appelasyn, meng goed.
- Sit die kastrol op 'n waterbad en kook die mengsel vir 'n paar minute. In geen geval kan ons die mengsel laat kook nie, want ons moet jellie sonder kook kry, wat al die nuttige eienskappe van die vrugte behou het.
- Verwyder die kastrol uit die vuur en roer vinnig, voeg suiker by, meng weer goed.
Die tweede fase:
- Plaas die byna gereed-jellie van Feijoa vir die winter weer op 'n waterbad en kook nog 'n paar minute totdat die suiker heeltemal opgelos is, terwyl dit voortdurend geroer word.
- Na die toevoeging van suiker op die oppervlak van die jellie, sal skuim begin styg, dit moet verwyder word.
- Sodra die suiker oplos, is ons jellie gereed!
- Om 'n paar potte te steriliseer, sal twee of drie potte van 500 ml vir so 'n hoeveelheid jellie genoeg wees.
- Nog 'n warm jellie om op die potte na die nek te versprei, die deksels vas te maak en die deksels van deksels vas te lê, dit met 'n handdoek of 'n bedekking toegedraai. In hierdie toestand moet die banke vir 'n dag by kamertemperatuur gelaat word.
- Na 'n dag kan die kruik Feijoa-jellie vir die winter oorgedra word en na die yskas verskuif word, waar hulle vir 'n jaar gestoor word.
