Hoendervleis met pynappel en piesangs

Berei al die nodige bestanddele voor. Hoendervleis gewas, in klein bestanddele gesny. Bestanddele:

• Hoendervleis - 1200 gram
• Pynappel geskil - 1 Stuk (ook ingemaak)
• Piesangs - 3-4 stukke
• Gegratineerde kaas - 3 koppies
• Sout, peper - - Om te smaak
• Mayonnaise - - Om te proe

instruksies

Berei al die nodige bestanddele voor. Hoendervleis word gewas, in klein stukkies gesny (dit is as jy 'n bors het, as jy vleis van die dy het - dit kan glad nie gesny word nie), sit dit in 'n liggies-oliebak, sout en peper na smaak. Pynappel sny in dun stukkies en sit bo-op die hoender. Skep dan die piesangs wat in dun ringe gesny is. Geniet die mayonnaise sterk - anders sal die skottel droog wees. Sprinkel 'n laag gerasperde kaas - en sit in die oond, reeds verhit tot 190 grade. Vergeet die hoender vir 40-45 minute, kom dan uit die oond en geniet :) Bon appetit! :)

Porsies: 6-7