Alles sal in sjokolade wees! Fondue is 'n Switserse gereg, wat op 'n oop vuur gekook word in 'n spesiale keramiekbak. In vertaling van die Franse "fondue" beteken - "gesmelt". Daar is verskeie tipes fondue. Vandag sal ons sjokolade kook. Oor sjokolade is dit moontlik om lank te praat oor die gunsteling lekkerny van die mensdom. Sjokolade is 'n hormoon van geluk en 'n bron van inspirasie, dien as 'n afrodisiose en genees wonde. Sjokolade is in antieke tye vir die kos van konings uitgevind en het vir 'n paar eeue met 'n triomfantlike wêreld oor die wêreld gejaag. 'N Teël sjokolade is nou vir almal beskikbaar. Fondue word altyd in 'n vriendelike maatskappy gebruik. Die mees gewone vrugte, gebad in sjokolade, word verfyn en uniek vir smaak. Speserye met oosterse geure en 'n paar druppels konjak, wyn, likeur of rum (vir elke smaak) sal jou fondue uniek maak! Fantasieer, kombineer en verras jou vriende met nuwe resepte van sjokolade "sprokie".
bestanddele:- Melk sjokolade 200 g
- Apple 4 stuks.
- Aardbei 500 g
- Piesangs 2 stuks.
- Gedroogde vye 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Neutmuskaatgrond 10g
- Kaneel poeier 10 g
- Room 200 ml
- Suurlemoen 0,5 stuks.
- Stap 1 Ons benodig: sjokolade (melk, swart of wit - kies enige, die hoofreël - geen vulsel) room, bailis, grond speserye. Natuurlik het jy 'n fondue nodig. Vrugte kies volgens smaak en seisoen. Van lekkers kan jy marshmallows en gedroogde vye aanbeveel.
- Stap 2 Smelt twee sjokoladestawe in 'n kastrol in 'n waterbad.
- Stap 3 Voeg room, gemaalde kaneel en neutmuskaat by.
- Stap 4 Plaas weer in 'n waterbad en roer al die tyd totdat 'n uniform massa gevorm word.
- Skep intussen vrugte en lekkers. Pragtig verskillende vorms sny appels, piesangs, aarbeie. Vrugte moet met suurlemoensap besprinkel word sodat hulle nie verdonker en pikante smaak het nie. Sny die stroke vye, marshmallows.
- Stap 6 As die sjokolademassa gereed is, voeg die likeur bymekaar, meng dit goed en gooi dit in die fondue.
- Stap 7 Lig die vuur in die fondue sodat die sjokolade warm bly en gaste na die tafel uitnooi. Versigtig, heeltemal! - Hou die vuur onder die houer met die sjokolade. Wel, natuurlik, moenie weggevoer word nie: dit is moeilik om 'n meer kalorie gereg as 'n sjokoladefondue te noem!