Mushrooms met vulling Dit is 'n uitstekende warm voorgereg - die sampioene van die pet in die proses van kook word geweek met vleis sap, die gesmelte kaas bedek die vleis "balle" en dit blyk baie lekker! By die keuse van sampioene, let op die feit dat die sampioenslae van dieselfde gemiddelde grootte was; varkvleis het nie spyt nie - hoe meer die vulling sal wees, hoe lekker sal die hapje wees; Parmesan kaas kan vervang word met 'n harde kaas wat soortgelyk aan dit met 'n ryk melkagtige geur! Snack in warm vorm onmiddellik na voorbereiding!
bestanddele:- Champignons Champignons 500 g
- Varkpulp 380g
- Parmesaankaas 35g
- Sout 2 knippie
- Peper swart grond 2 knippie
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Ui 0,5 stuks.
- Stap 1 Om die gebakte gestopde sampioene voor te berei, het ons varkvleis, vars sampioene, uie, sout, swartpeper, parmesaankaas, olyfolie nodig.
- Stap 2 By die mushrooms, skei die hoede noukeurig van die bene af. Ons het nie bene nodig nie, maar ons verwyder die vel uit die hoede.
- Stap 3 Varkvleis word deur 'n vleissnit geslaag met 'n fyn rooster, ons kap die ui, kombineer dit met gemaalde vleis, sout en peper.
- Stap 4 Meng die vulsel.
- Stap 5 In elke kampioen se kop lê ons gekapte vleis met 'n skyfie en gee hulle die voorkoms van 'n bal. Sprinkel die gevulde sampioene met olyfolie.
- Stap 6 Parmesan-kaas word op 'n klein ruit gevryf. Ons versprei die gerasperde kaas op elke sampioen, en probeer om soveel as moontlik die gehakte vleis te bedek.
- Stap 7 Bak ongeveer 20 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C (kan gerooster word). Ons bedien die gebakte, gevulde sampioene heeltemal dadelik na kook.