Hoenderrolletjie met pruimedante Heerlike en voedsame hoenderrolletjie in jellie, wat nie vereis dat jy baie moeite voorberei nie. Veral as jy nie vleis van 'n hele hoender gesny het nie, maar koop die reeds voorbereide filet en hoenderbeen. As gevolg van die feit dat pruimedante pruimedante bygevoeg word, kom die snack uit met 'n effens gerookte geur. Rooi paprika en fyngekapte wortels in die rol veroorsaak dat vleisskywe in die rol geskei geskei word deur 'n rooi laag, wat die sny van die rol meer kleurvol maak. 'N Baie goeie toevoeging tot die rol is okkerneute. Hulle gee dit 'n spesiale smaak!
bestanddele:- Hoender 1,3 kg
- Wortel 1 stuks.
- Pruimedante 50g
- Walnoot 30 g
- Gelatien 25 g
- Water 100 ml
- Sout 2 teelepels.
- Peper swart grond 0,25 teelepel.
- Paprika soetgrond 1 teelepel.
- Stap 1 Om hoenderrolletjie in jellie te maak, benodig ons hoender, wortels, gelatien, water, pruimedante, neute, sout, peper.
- Stap 2 Met die hoender sny die vleis en sny dit met medium kubusse sowat 2 x 2 cm.
- Stap 3 Sprinkel vleis met sout, peper en paprika.
- Stap 4 Voeg water en gelatien by. Meng goed.
- Stap 5 Voeg die pruimedante en gekapte pruimedante, groot snye.
- Stap 6 Wortels skoon, vryf op 'n wortelrooster in Koreaans. Voeg die wortels by die vleis.
- Stap 7 Plaas alles in die mou vir bak. Bind die mou vas.
- Stap 8 Plaas die mou in 'n lang koekpan vir bak. Dit is goed om met jou hande bo-op te druk, om die vleis eweredig in die mou in die vorm te versprei. Maak bo-op die mou 'n paar klein stukkies om die stoom te skei.
- Stap 9 Bak in die oond vir 1 uur by 170 ° C. Om af te koel. Plaas in 'n yskas vir 5-6 ure, druk bo-op met 'n klein vrag.
- Stap 10 Sny die mou, draai die rol in 'n skottel. Verwyder die mou. Voordat jy dit in skywe sny.