- Bloem - 3 Cups
- Sout - 1.5 teelepels
- Rosemary (fyngekap) - 2 Art. lepels
- Swartpeper - 1 teelepel
- Gis droog - 1/2 teelepels
- Warm water - 1 glas
- Rooiwyn - 1/4 koppies
Sny vars roosmaryn fyngekap. Meng die wyn met warm water, hier los ons droë gis op. Sif in 'n bak van al die droë bestanddele, voeg 'n vloeibare mengsel by. Meng vinnig 'n baie los deeg. Bedek dit met 'n handdoek - en vertrek vir 'n dag op 'n warm plek. Na 'n dag is dit nodig om die deeg weer op die oppervlak te bedek wat met meel bedek is, en dan nog 2 uur onder die handdoek. Ons gee die toets die vorm van brood. Bak in die oond teen 200 grade tot 'n goue kors - ongeveer 40-45 minute. Die brood is reg!
Porsies: 4